做西红柿炒鸡蛋，先炒鸡蛋还是西红柿。不要搞错顺序，否则没法吃

食材：西红柿2个、鸡蛋2个、食用盐1茶勺、白糖2勺、食用油适量

做法：

1.起首把西红柿洗濯清洁,西红柿去失落蒂部，切成块,碗中打入2鸡蛋，加点盐搅拌平均,开仗烧干锅参加油，油热后倒入鸡蛋液（先炒鸡蛋不要先炒西红柿）炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用

2.锅里再次放入少量油，油热倒入西红柿煸炒

3.西红柿变软开端出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子逐步捣碎。（也不要太碎啰，至少要能看到西红柿肉）

4.接着放入提前炒好的鸡蛋，翻炒平均关火出锅。（鸡蛋打散时放过盐了，以是不消再次放盐了，假如感觉但可以适量放一点）

注意事变：

2.炒西红柿鸡蛋的次序必定不要差错，先炒出鸡蛋再炒西红柿，由于西红柿水分容易流失以是不克不及先炒西红柿